Mahsulot tavsifi
Rutin — o‘simliklarda keng tarqalgan tabiiy flavonoid. U grechixa va Rutaceae, Hypericaceae hamda Rhamnaceae oilalariga mansub ko‘plab boshqa o‘simliklarda yuqori miqdorda uchraydi.
Ekstraksiya uchun keng tarqalgan xom ashyolar qatoriga yovvoyi parasol daraxti barglari, qushqo‘nmas, Ilex pubescens, forsitiya va pagoda daraxti dukkaklari ham kiradi. Iz miqdorda tamaki, xurmo, o‘rik, sitrus po‘stlog‘i va pomidorda ham uchraydi.
Kimyoviy xususiyatlar
| Eritish nuqtasi | 195 °C (parchalanish)(lit.) |
| alfa | D23 +13,82° (etanol); D23 -39,43° (piridin) |
| Qaynash nuqtasi | 576,13°C (taxminiy hisob) |
| zichlik | 1,3881 (taxminiy hisob) |
| sindirish koʻrsatkichi | 1,7650 (taxminiy) |
| saqlash harorati | Qorongʻi joyda saqlang, quruq holda yopiq, 2-8°C |
| eruvchanlik | piridin: 50 mg/mL |
| pka | 6,17±0,40 (prognoz qilingan) |
| shakli | kukun |
| Rang indeksi | 75730 |
| rang | sariqdan yashilga |
| Suvda eruvchanlik | 12,5 g/100 ml |
| Merck | 8304 |
| Barqarorlik: | Gigroskopik |
| LogP | -2,020 (taxminiy) |
| CAS Ma'lumotlar Bazasi Ma'lumoti | 153-18-4 (CAS ma'lumotlar bazasi ma'lumotnomasi) |
| NIST Kimyo Ma'lumotnomasi | Flavon-3-rutinozid, 3,3',4',5,7-pentagidroksi(153-18-4) |
| EPA Moddalarni Ro'yxatga Olish Tizimi | Rutin (153-18-4) |
Xavfsizlik Ma'lumotlari
| Xavf Kodlari | Xn,Xi |
| Xavf bayonotlari | 22-36/37/38 |
| Xavfsizlik bayonotlari | 24/25-36-26 |
| WGK Germaniya | 3 |
| RTECS | VM2975000 |
| F | 8 |
| HS kodi | 29381000 |
| Zaharlilik | Sichqonlarda LD50 v/i: 950 mg/kg (propilenglikol eritmasi) (Harrison) |
Mahsulot qo'llanilishi
1. Oziq-ovqat sanoatida qo'llanilishi
Rutin turli oziq-ovqat mahsulotlarida tabiiy pigment, antioksidant va ozuqaviy tarkibiy qism sifatida ishlatiladi. Uning qo'llanilishi sovuq ichimliklar, gazlangan ichimliklar, pishirilgan mahsulotlar, qayta ishlangan go'sht mahsulotlari va suvda yashovchi organizmlardan olinadigan oziq-ovqat mahsulotlarini o'z ichiga oladi, bu yerda u rang berish va oksidlanish barqarorligiga hissa qo'shishi mumkin.
2. Farmatsevtika va ozuqaviy qo'llanilishi
Rutin vitamin P ga o'xshash faollikni namoyish etadi va qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligini kamaytirish orqali kapillyarlarning yaxlitligini saqlashga yordam berishi mumkin. U farmatsevtika preparatlarida ishlatilgan va kapillyar salomatligi bilan bog'liq qo'llanilishlar, jumladan qon ketish tendentsiyasining kuchayishi va qon tomirlarining shikastlanishi bilan bog'liq holatlar bo'yicha o'rganilgan. Shuningdek, u oziq-ovqat formulalarida antioksidant va bo'yoq moddasi sifatida ham qo'llaniladi.
3. Biologik va fiziologik faolliklar
Rutin eksperimental tadqiqotlarda bir qator biologik faolliklarni namoyish etdi, jumladan:
Yallig'lanishga qarshi faollik: Yallig'lanish javoblarini modulyatsiya qilishga yordam berishi mumkin.
Qon tomirlarini himoya qiluvchi ta'sirlar: Kapillyar qarshilikni qo'llab-quvvatlaydi va qon tomirlarining yaxlitligini saqlashga yordam beradi.
Potentsial jigarni himoya qiluvchi ta'sirlar: Jigarda lipid to'planishiga ta'siri, jumladan glutation bilan birgalikda o'rganilgan.
Antioksidant faollik: erkin radikallarni zararsizlantirishga va oksidativ stressni kamaytirishga yordam beradi.
Antiviral salohiyat: ayrim eksperimental modellarda antiviral faollik ko‘rsatgan.
Aldoza reduktaza inhibisiyasi: glyukoza almashinuvi va ayrim diabetik asoratlar bilan bog‘liq ferment bo‘lgan aldoza reduktazani inhibisiyalash qobiliyati bo‘yicha o‘rganilgan.
Eslatma: Ushbu biologik ta’sirlar eksperimental sharoitlar, doza va formulaga qarab farq qiladi. Laboratoriya tadqiqotlaridan olingan dalillar insonlarda klinik samaradorlikni majburiy ravishda tasdiqlamaydi.
