Mahsulot tavsifi
Limon kislotasi — oq, kristall organik kislota bo‘lib, nisbatan past kislotalikka ega, tabiatda ko‘pchilik o‘simliklar va ko‘plab hayvonlarda uchraydi, u yerda hujayra nafas olishida oraliq modda sifatida muhim rol o‘ynaydi. Uning molekulyar tuzilishi uchta karboksil guruhini o‘z ichiga oladi, bu uni trikarboksil kislota sifatida tasniflaydi. “Citrus” atamasi yunoncha kedromelon so‘zidan kelib chiqqan bo‘lib, “qovun olmasi” degan ma’noni anglatadi va sitron mevasiga ishora qiladi. Qadimgi yunon matnlarida sitronni tasvirlash uchun kitron, kitrion va kitreos atamalari ham ishlatilgan; bu Citrus medica butasimon daraxtida o‘sadigan, uzunligi bir necha dyuym bo‘lgan cho‘zinchoq meva. Limon va laym ayniqsa limon kislotasiga boy bo‘lib, konsentratsiyasi quruq vaznining 8% gacha yetadi.
Mahsulot nomi: | Limon kislotasi |
Sinonimlar: | BETZ 6251;BETZ 0623;CITRIC ACID FREE ACID, ANHYDROUS PLANTCE LL CULTURE;CITRIC ACID 99.5+% FCC;CITRIC ACID, 500MG, NEAT;Limon kislotasi, suvsiz, ACS tahlili uchun, 99.6%;Limon kislotasi, suvsiz, tahlil uchun, 99.5%;Limon kislotasi, suvsiz, sof, 99% |
CAS: | 77-92-9 |
MF: | C6H8O7 |
MW: | 192.12 |
EINECS: | 201-069-1 |
Mahsulot toifalari: | Bufer eritmalar, pH 5 - 9 Titrlash uchun pH buferlari;Bufer eritmalar;Boshqa bufer eritmalar;ACS darajasi;ACS darajasidagi buferlar;Bioaktiv kichik molekulalar;Biokimyoviy moddalar va reagentlar;Biologik buferlar;A dan Z gacha buferlar;Qurilish bloklari;Karbonil birikmalar;Karboksil kislotalar;Hujayra biologiyasi;Xelatlovchilar;Kimyoviy sintez;CI-CY;Muhim kimyoviy moddalar;Anorganik tuzlar;Oziqlanish tadqiqotlari;Organik qurilish bloklari;Boshqa biokimyoviy moddalar;Kimyoviy tasnif bo‘yicha fitokimyoviy moddalar;Tadqiqot asoslari;Eritmalar va reagentlar;Alifbo tartibida biokimyoviy moddalar va reagentlar;BioUltra buferlari;Xelatlovchilar biokimyoviy moddalar va reagentlar;Luminessent birikmalar/deteksiya;Luminessensiya uchun erituvchilar, buferlar va reagentlar;Biologik buferlar;Biologik buferlar Biologik buferlar;A dan Z gacha buferlar Protein elektroforezi;Kapillyar zonal elektroforez biokimyoviy moddalar va reagentlar;Xelatlovchilar oziqlanish tadqiqotlari;Boshqa biokimyoviy moddalar;O‘simliklarda topilgan biokimyoviy moddalar;Kapillyar elektroforez;Hujayra kultivatsiyasi;Reagentlar va qo‘shimchalar;Bufer konsentratlari (FIXANAL);Titrlash uchun pH buferlari;Titrlash;C6 oziqlanish tadqiqotlari;Karbonil birikmalar;Karboksil kislotalar;Oziq-ovqat va ta’m qo‘shimchalari;Boshqa biokimyoviy moddalar Farmakopeya (USP);Farmakopeya organik moddalari Hujayra kultivatsiyasi;USP kimyoviy moddalar va reagentlar Biologik buferlar;USP/MultiCompendial darajasidagi buferlar Ko‘proq...Yopish...;Farmakopeya A-Z Farmakopeya (USP);Alifbo tartibida ro‘yxatlar;C-D;Ta’mlar va xushbo‘y hidlar;A dan Z gacha buferlar biokimyoviy moddalar va reagentlar;Biokimyoviy moddalar va reagentlar;Boshqa biokimyoviy moddalar Muhim kimyoviy moddalar;Reagent darajasi;Farmakopeya A-Z Biologik buferlar;Farmakopeya (USP);USP/MultiCompendial darajasidagi buferlar;Oziq-ovqat qo‘shimchasi va kislotalovchi;Suv tozalash kimyoviy moddalari;OZIQ-OVQAT QO‘SHIMCHALARI;CI - CL Boshqa lipid bilan bog‘liq mahsulotlar;Toza moddalar Xromatografiya;Alifbo tartibida;C;Yog‘ kislotalari FA/FAME/Lipidlar/Steroidlar;Oziq-ovqat va ichimlik standartlari;Erkin yog‘ kislotalari;Lipid analitik standartlari;Organik kislotalar;C6 biokimyoviy moddalar va reagentlar;Boshqa biokimyoviy moddalar Ko‘proq...Yopish...;ACS darajasidagi buferlar Biologik buferlar;ACS darajasi Biologik buferlar;A dan Z gacha buferlar Karbonil birikmalar;Muhim kimyoviy moddalar;Odatiy reagentlar;77-92-9;C6 |
Mol fayli: | 77-92-9.mol |
Kimyoviy xususiyatlar
Eritish nuqtasi | 153-159 °C (lit.) |
Qaynash nuqtasi | 248,08 °C (taxminiy baho) |
zichlik | 20 °C da 1,67 g/sm3 |
quyma zichligi | 560 kg/m3 |
bug‘ zichligi | 7,26 (havoga nisbatan) |
bug‘ bosimi | <0,1 gPa (20 °C) |
sindirish koʻrsatkichi | 1,493~1,509 |
FEMA | 2306 | LIMON KISLOTASI |
Yonish nuqtasi | 100 °C |
saqlash harorati | 2-8°C |
eruvchanlik | Limon kislotasi 15 °C da mutlaq (suvsiz) etanolda ham eriydi (100 qism etanolga 76 qism limon kislotasi). |
shakli | qum |
pka | 3,14 (20°C da) |
rang | Oq |
PH | 3,24 (1 mM eritma); 2,62 (10 mM eritma); 2,08 (100 mM eritma); |
Hid | Hidsiz |
biologik manba | sintetik |
Hid turi | hidsiz |
portlash chegarasi | 8%, 65°F |
Suvda eruvchanlik | suvda eriydi (10°C da 1174 g/l, 30°C da 1809 g/l, 80°C da 3825 g/l). |
Sezgir | Gigroskopik |
λmax | λ: 260 nm Amax: 0,20 |
Merck | 14,2326 |
JECFA raqami | 218 |
BRN | 782061 |
Barqarorlik: | Barqaror. Asoslar, kuchli oksidlovchilar, qaytaruvchilar, metall nitratlari bilan mos kelmaydi. |
InChIKey | KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N |
LogP | -1.64 |
CAS Ma'lumotlar Bazasi Ma'lumoti | 77-92-9 (CAS ma'lumotlar bazasi ma'lumotnomasi) |
NIST Kimyo Ma'lumotnomasi | 1,2,3-propantrikarbon kislota, 2-gidroksi- (77-92-9) |
EPA Moddalarni Ro'yxatga Olish Tizimi | Limon kislotasi (77-92-9) |
Mahsulot qoʻllanilishi
Limon kislotasi — odatda mogʻor yordamida shakar eritmalarini fermentatsiyalash yoʻli bilan ishlab chiqariladigan, shuningdek limon sharbati, laym sharbati va ananas konservalash qoldiqlari kabi tabiiy manbalardan olinadigan kislotalovchi va antioksidant moddadir. U sitrus mevalarida, xususan apelsin, limon va laymlarda mavjud boʻlgan asosiy organik kislotadir. Limon kislotasi ikki shaklda mavjud: suvsiz va monogidrat. Suvsiz shakl issiq eritmalardan kristallash orqali olinadi, monogidrat shakli esa 36,5°C dan past haroratdagi sovuq eritmalardan kristallanadi. 20°C da distillangan suvda eruvchanlik suvsiz limon kislotasi uchun taxminan 146 g/100 mL, monogidrat limon kislotasi uchun esa 175 g/100 mL ni tashkil etadi. 1% li limon kislotasi eritmasining pH qiymati 25°C da taxminan 2,3 ga teng. U gigroskopik xususiyatga ega va aniq nordon, kislotali taʼmga ega.
