Mahsulot haqida umumiy maʼlumot
Propion kislotasi, shuningdek propano kislotasi sifatida ham ma’lum bo‘lib, tabiiy ravishda uchraydigan qisqa zanjirli karboksil kislota bo‘lib, molekulyar formulasi C3H6O2 va molekulyar massasi 74,08 g/mol. Uning CAS raqami 79-09-4. U uchta uglerod atomini o‘z ichiga olgan to‘yingan organik kislota bo‘lib, odatda o‘ziga xos o‘tkir, achchiq va biroz buzilgan hidli rangsiz, yog‘simon suyuqlik sifatida yetkazib beriladi. U suv bilan to‘liq aralashadi va qaynash harorati taxminan 141°C.
Propion kislotasi oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, qishloq xo‘jaligi, hayvonlar oziqlanishi va kimyo sanoati sohalarida qo‘llaniladigan muhim sanoat xom ashyosidir. U mog‘or o‘sishini to‘xtatish qobiliyati bilan keng tan olingan va propionat tuzlari, efirlar va boshqa kimyoviy hosilalarni ishlab chiqarishda qo‘llaniladi. Hayvonlar ozuqasida qo‘llanilganda, amaldagi qoidalarga muvofiq foydalanilganda mog‘or rivojlanishini nazorat qilishga va ozuqa saqlanishini qo‘llab-quvvatlashga yordam beradi. Shuningdek, u farmatsevtika, qishloq xo‘jaligi kimyoviy moddalari va maxsus kimyoviy mahsulotlar ishlab chiqarishda oraliq mahsulot sifatida xizmat qiladi.
Tijorat propion kislotasi turli xil tozalik darajalari va konsentratsiyalarda mavjud. Mahsulot spetsifikatsiyalari, jumladan tozalik, namlik miqdori va qadoqlash, mo‘ljallangan qo‘llanish va yetkazib beruvchi hujjatlariga muvofiq tasdiqlanishi kerak.
| Propion kislotasining kimyoviy xossalari |
| Eritish nuqtasi | −24-−23 °C(lit.) |
| Qaynash nuqtasi | 141 °C(lit.) |
| zichlik | 25 °C da 0,993 g/mL(lit.) |
| bug‘ zichligi | 2,55 (havoga nisbatan) |
| bug‘ bosimi | 2,4 mm simob ustuni (20 °C) |
| sindirish koʻrsatkichi | n |
| FEMA | 2924 | PROPION KISLOTASI |
| Yonish nuqtasi | 125 °F |
| saqlash harorati | +30°C dan pastda saqlang. |
| eruvchanlik | organik erituvchilar: eriydi(lit.) |
| pka | 4,86(25℃ da) |
| shakli | Suyuqlik |
| Maxsus og'irlik | 0,996 (20/4℃) |
| rang | ≤10, APHA: |
| PH | 3,96(1 mM eritma);3,44(10 mM eritma);2,94(100 mM eritma); |
| Hid | 0,10 % da propilen glikolda. o‘tkir kislotali pishloq sirkasi |
| Hid turi | nordon |
| Hid chegarasi | 0,0057 ppm |
| biologik manba | sintetik |
| portlash chegarasi | 2,1–12 % (V) |
| Suvda eruvchanlik | 37 g/100 mL |
| Issiqlik o‘tkazuvchanligi | 25 ℃ da 0,142 W/(m·K) |
| JECFA raqami | 84 |
| Merck | 14,7825 |
| BRN | 506071 |
