Pimaritsin (odatda natamitsin deb ataladi) — Streptomyces natalensis fermentatsiyasi orqali ishlab chiqariladigan tabiiy zamburug‘ga qarshi birikma. Makrolid polien zamburug‘ga qarshi vositalar sinfiga mansub bo‘lib, jiddiy ko‘z kasalligi bo‘lgan zamburug‘li keratitni davolashda keng qo‘llaniladi. Klinik terapiyada u Candida, Aspergillus, Cephalosporium, Fusarium va Penicillium turlari kabi turli patogenlarga qarshi keng spektrli samaradorlikni namoyon etadi. Oziq-ovqat sanoatida pimaritsin mahsulotlarni mog‘or va achitqilar buzilishidan himoya qilish uchun tasdiqlangan tabiiy konservant sifatida xizmat qiladi. Uning maqsadli ta’sir mexanizmi zamburug‘ hujayra membranasidagi ergosterolga bevosita bog‘lanishdan iborat bo‘lib, bu ergosterolga bog‘liq membrana va vakuola qo‘shilishini buzadi va zamburug‘larning ko‘payishini to‘xtatadi. Bundan tashqari, u glyukoza va aminokislotalarning so‘rilishi uchun mas’ul membrana transport oqsillarini inhibe qilish orqali muhim ozuqa moddalarining qabul qilinishini buzadi.
| Mahsulot nomi: | Natamitsin |
| Sinonimlar: | NataMitsin, A 5283, Delvolan, Delvocid, Myprozine, Natacyn, Natafucin, PiMafucin, PiMafugin, A5263, CL 12625, E235;Natamitsin(Fermentatsiya jarayoni);(1R*,3S*,5R*,7R*,8E,12R*,14E,16E,18E,20E,22R*,24S*,25R*,26S*)]-22-[(3-Amino-3,6-dideoksi-β-D-mannopiranozil)oksi]-1,3,26-trihidroksi-12-metil-10-okso-6,11,28-trioksatritsiklo[22.3.1.05,7]oktakosa-8,14,16,18,20-pentaen-25-karboksil kislotasi;NATAMITSIN;PIMAFUCIN;PIMARITSIN;PIMARITSIN, STREPTOMYCES CHATTANOOGENSIS;antibiotika-5283 |
| CAS: | 7681-93-8 |
| MF: | C33H47NO13 |
| MW: | 665.73 |
| EINECS: | 231-683-5 |
| Mahsulot toifalari: | Oziq-ovqat qo‘shimchalari;Oziq-ovqat va yem qo‘shimchalari;Zamburug‘ga qarshi (topikal);Oraliq va nozik kimyoviy moddalar;Farmatsevtika;ERGOSTAT;antibiotik;xom ashyolar;Oziq-ovqat qo‘shimchasi;7681-93-8 |
| Mol fayli: | 7681-93-8.mol |
Natamitsinning kimyoviy xossalari
| Eritish nuqtasi | 2000C (dec) |
| Alfa | D20 +278° (c = 1 CH3COOH da) |
| Qaynash nuqtasi | 952℃ |
| Zichlik | 20 °C da 1,0 g/mL (lit.) |
| Hajm zichligi | 200kg/m3 |
| Sindirish koʻrsatkichi | 1,5960 (taxminiy) |
| Yonish nuqtasi | >110°(230°F) |
| Saqlash harorati | Qorongʻi joyda saqlang, inert atmosferada, 2-8°C |
| Eruvchanlik | DMSO da eriydi |
| Shakl | Suvli suspenziya |
| Pka | PKa 4,6 (50% suvli MeOEtOH) (noaniq);8,35 (noaniq) |
| Rang | Krem rangli |
| Suvda eruvchanlik | 0,41 g/l (21 ºC) |
| Sezgir | Yorug‘likka sezgir |
| Merck | 13,6453 |
| BRN | 1614878 |
| Barqarorlik | Yorug'likka sezgir |
| InChIKey | NCXMLFZGDNKEPB-FFPOYIOWSA-N |
| LogP | 0,880 (taxminiy) |
| EPA Moddalarni Ro'yxatga Olish Tizimi | 6,11,28-Trioksatritsiklo[22.3.1.05,7]oktakosa-8,14,16,18,20-pentaen-25-karbon kislotasi, 22-[(3-amino-3,6-dideoksi-.beta.-D-mannopiranozil)oksi]-1,3,26-trihidroksi-12-metil-10-okso-, (1R,3S,5R,7R,8E,12R,14E,16E,18E,20E,22R,24S,25R,26S)- (7681-93-8) |
Pimaritsin Italiya pishloqlarida xamirturush va mog'or o'sishini oldini olish uchun himoya sirt qoplamasi sifatida qo'llaniladi. Rangsiz, hidsiz va betaraf ta'mga ega bo'lib, u pishloqning ichki qismiga kirmasdan tashqi yuzasida qoladi. Deyarli barcha mog'or va xamirturushlarga qarshi kuchli himoya ta'minlagan holda, u foydali bakteriyalarga ta'sir qilmaydi, shu bilan tabiiy yetilish va haqiqiy ta'm shakllanishining to'sqinliksiz davom etishiga imkon beradi. Uni botirish, purkash yoki to'g'ridan-to'g'ri pishloq qoplamalariga aralashtirish orqali, odatda 300 dan 2 000 ppm gacha konsentratsiyalarda qo'llash mumkin.
