Natriy atsetat CAS#127-09-3 Mahsulot tavsifi
Natriy atsetat (CH₃COONa), sirka kislotasining natriy tuzi, rangsiz, gigroskopik kristall birikma boʻlib, sanoat, laboratoriya va tijorat sohalarida turli xil qoʻllanmalarga ega.
Toʻqimachilikni qayta ishlashda natriy atsetat oqava suvlardagi sulfat kislotasini neytrallash uchun ishlatiladi va anilin boʻyoqlari bilan bogʻliq jarayonlarda fotorezist sifatida xizmat qilishi mumkin. Qurilish sanoatida u betonni qayta ishlash formulalarida namlik bilan bogʻliq zararni kamaytirishga yordam berish uchun qoʻllanishi mumkin. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda natriy atsetat odatda ziravor va taʼmni kuchaytiruvchi ingredient sifatida ishlatiladi.
Laboratoriya sharoitida natriy atsetat barqaror pH sharoitlarini saqlashga yordam beruvchi bufer agenti sifatida keng qoʻllaniladi. Uning issiqlik energiyasini saqlash xususiyatlari uni qayta ishlatiladigan isitish yostiqchalari, qoʻl isitgichlari va koʻpincha “issiq muz” deb ataladigan kristallanishga asoslangan issiqlik paketlarida asosiy materialga aylantiradi.
Laboratoriya sharoitida tayyorlash uchun natriy atsetatni sirka kislotasini natriy karbonat, natriy bikarbonat yoki natriy gidroksid bilan reaksiyaga kiritish orqali olish mumkin. Sanoat miqyosida u odatda sirka kislotasini natriy gidroksid bilan neytrallash orqali ishlab chiqariladi.
Natriy atsetat CAS#127-09-3 kimyoviy xossalari
| Eritish nuqtasi | >300 °C (parchalanish)(lit.) |
| zichlik | 20 °C da 1.01 g/mL |
| FEMA | 3024 | NATRIY ATSETAT |
| sindirish koʻrsatkichi | 1.464 |
| Yonish nuqtasi | >250 °C |
| saqlash harorati | +5°C dan +30°C gacha saqlang. |
| eruvchanlik | H2O: 3 M 20 °C da, tiniq, rangsiz |
| pka | 4.756[20 ℃ da] |
| shakli | kukun |
| rang | oq |
| Maxsus og'irlik | 1.45 |
| Hid | Kuchsiz sirka kislotasi hidi |
| PH | 7.87(1 mM eritma);8.33(10 mM eritma);8.75(100 mM eritma);9.04(1000 mM eritma) |
| pH diapazoni | 8,5 - 9,9 246 g/l da 25 °C da |
| Hid turi | hidsiz |
| biologik manba | sintetik |
| Suvda eruvchanlik | 500 g/l (20 ºC) |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0,03 |
| λ: 280 nm Amax: 0,02 | |
| Sezgir | Gigroskopik |
| Gidrolitik sezgirlik | 0: barqaror suvli eritmalar hosil qiladi |
| Merck | 148571 |
| Qaynash nuqtasi | >400°C (parchalanish) |
| BRN | 3595639 |
| Barqarorlik: | Barqaror. Kuchli oksidlovchi moddalar, galogenlar bilan mos kelmaydi. Namlikka sezgir. |
| Kosmetika tarkibiy qismlarining funksiyalari | BUFERLASH |
| XUSHBO'Y HID | |
| InChI | 1S/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 |
| InChIKey | VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M |
| SMILES | [Na+].CC([O-])=O |
| LogP | -3.72 |
| CAS Ma'lumotlar Bazasi Ma'lumoti | 127-09-3 (CAS ma'lumotlar bazasi ma'lumotnomasi) |
| NIST Kimyo Ma'lumotnomasi | Natriy etanoat (127-09-3) |
| EPA Moddalarni Ro'yxatga Olish Tizimi | Natriy atsetat (127-09-3) |
| Yutilish | H2O da 100 mM da 260 nm da ≤0.01 |
| H2O da 100 mM da 280 nm da ≤0.01 |
Natriy atsetat CAS#127-09-3 Xavfsizlik ma'lumotlari
| Xavfsizlik bayonotlari | 22-24/25 |
| WGK Germaniya | 1 |
| RTECS | AJ4300010 |
| F | 3 |
| O'z-o'zidan yonish harorati | 607 °C |
| TSCA | TSCA ro'yxatiga kiritilgan |
| HS kodi | 29152200 |
| Saqlash klassi | 11 - Yonuvchi qattiq moddalar |
| Xavfli moddalar ma'lumotlari | 127-09-3 (Xavfli moddalar ma'lumotlari) |
| Zaharlilik | Quyonlarda og'iz orqali LD50: 3530 mg/kg Quyonlarda teri orqali LD50 > 10000 mg/kg |
Natriy atsetat CAS#127-09-3 Mahsulot qo'llanilishi
Natriy atsetat sanoat va tijorat sohalarida keng qo'llaniladi. U odatda to'qimachilik bo'yashda mordant sifatida ishlatiladi, shuningdek fotografiya, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, glyukozani tozalash, go'shtni konservalash, terini oshlash va suvsizlantirish jarayonlarida qo'llaniladi. Analitik kimyoda u barqaror pH darajasini saqlashga yordam beruvchi bufer eritmalarini tayyorlashda muhim rol o'ynaydi.
Oziq-ovqat sanoatida natriy atsetat qayta ishlangan go'sht mahsulotlarida konservant sifatida xizmat qiladi va ko'pincha konservalash samaradorligini oshirish uchun laktatlar va propionatlar kabi boshqa organik kislota tuzlari bilan birgalikda qo'llaniladi. Odatda qo'llanilish darajasi mahsulot tarkibi va amaldagi qoidalarga qarab taxminan 0,2%–0,5% ni tashkil etadi. Natriy atsetat shuningdek, salat souslari va iste'molga tayyor taomlar kabi turli xil oziq-ovqat mahsulotlarida ham ishlatiladi.
